Prezzi comprensivi di coperto (con consumazione di almeno una pietanza ad ospite, tra antipasto, primo o secondo. Altrimenti 4,00€). Eventuali convenzioni non attive presso ristorante a la Carte, ma solo a pranzo con servizio Fast-service nelle sale superiori.
Si prega di informare sempre il cameriere di eventuali intolleranze o allergie.
- Senza lattosio
- Vegetariano
- Vegano
- Allergene 1 = cereali contenenti glutine
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Tagliere del salumiere
24.00€Salumi trentini scelti, un assaggio del nostro Casolet (formaggio pastorizzato di Malga con almeno 3 mesi di stagionatura), rosti di patate e polenta fritta(1, 7, 12)
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Il taglierino
18.00€Un assaggio di salumi trentini scelti, un assaggio del nostro Casolet (formaggio pastorizzato di Malga con almeno 3 mesi di stagionatura), rosti di patate e polenta fritta(1, 7, 12)
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Carne salada nostrana
18.00€con ricotta e cavolo in agrodolce(7, 12)
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Uovo Poche
21.00€con Tortel di patate, cavolo marinato e salsa al nostro Formaggio di Malga(12)
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Trentino
18.00€Speck nostrano con un assaggio di Tortel di patate e cetriolini (12)
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Piccolo assaggio di lardo
8.00€con castagne al miele(12)
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Strangolapreti
16.00€con il nostro burro di Malga e Trentingrana(1, 3, 7)
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Gnocchi di patate alla barbabietola
16.00€con crema del nostro formaggio Casolet e noci (1, 3, 5, 7, 8, 9)
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Canederli
16.00€con sugo di cervo(1, 3, 7, 9, 12)
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Crema di legumi
16.00€con legumi in varie consistenze(6, 8, 9)
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Lasagna classica fatta in casa
16.00€(1, 3, 7, 9, 12)
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Spaghetti al ragù
16.00€(1, 3, 7, 9, 12)
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Gulaschsuppe
16.00€(9, 12)
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Tirolese
24.00€Gulasch di manzo accompagnato da polenta e funghi trifolati(9, 12)
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Malga
23.00€Salsiccia (tipo salamella) e formaggio nostrano alla piastra con polenta, funghi trifolati e cavolo viola in agrodolce(3, 7, 12)
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Tenero
23.00€Guancia di maiale brasata al Teroldego accompagnata da purè di patate e cavolo viola marinato(7, 9, 12)
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Sarca
23.00€Filetto di trota del fiume Sarca di Campiglio, con mandorle dolci, patate al forno e verdure grigliate(4, 5, 8)
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Vegetariano
23.00€Formaggio nostrano alla piastra con verdure grigliate, polenta, funghi trifolati e cavolo viola in agrodolce (7)
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Contadino
23.00€Uova con speck, polenta e formaggio nostrano alla piastra (3, 5, 7, 12)
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Costine di maiale
24.00€cotte a bassa temperatura(9, 12)
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Cotoletta e patate fritte
18.00€Lonza di maiale impanata e fritta con patate fritte(1, 3, 5, 7, 12)
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Panino Hambruger
17.00€con formaggio, pancetta e cavolo viola marinato. Servito con patate fritte(1, 3, 5, 7, 12) DISPONIBILE SOLO A PRANZO
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Tagliata di filetto di Manzo
32.00€300gr circa(12) con patate fritte(1)
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Tagliata di Cervo
32.00€300gr circa(12), con purè di sedano rapa(7,9), cavolfiori in osmosi e jus ai frutti di bosco e cioccolato
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Costata
34.00€500gr circa (12) con patate al forno
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Pasta baby
9.00€Penne porzione baby con ragù o pomodoro(1, 9, 12)
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Baby wurstel
15.00€Servito con patate fritte(1, 3, 5, 7, 12)
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Patate fritte (1)
6.00€ -
Rosti di patate (1)
6.00€ -
Polenta
6.00€ -
Purè di patate (7)
6.00€
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Cavolo viola in agrodolce
6.00€ -
Patate al forno
8.00€ -
Verdure miste alla griglia
8.00€ -
Funghi trifolati
9.00€
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Strudel di mele
7.50€con salsa vaniglia calda (1, 3, 5, 7, 8)
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Crêpes alla Montagnoli
7.50€con salsa vaniglia calda e cioccolato (1, 3, 5, 7, 8)
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Torta Linzer
7.50€con impasto di farina di grano saraceno e marmellata di mirtillo rosso, con panna montata (1, 3, 5, 7, 8)
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Torta Sacher
7.50€impasto classico cioccolato e marmellata di albicocca, con panna montata (1, 3, 5, 7, 8)
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Torta allo yogurt
7.50€del nostro Caseificio e pan di Spagna, accompagnata da marmellata ai frutti di bosco(1, 3, 5, 7, 8)
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Tiramisù
7.50€classico(1, 3, 5, 7, 8)
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Dolce senza glutine
7.50€sfoglia di mele calda (tipo strudel) con panna montata (3, 5, 7, 8)
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Sorbetto della casa
6.50€DISPONIBILE SOLO A CENA (3)
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30. Teroldego Rotaliano
21.00€Cantina Rotaliana - Mezzolombardo (Trentino)(12)
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31. Teroldego Rotaliano riserva
29.00€Cantina Rotaliana - Mezzolombardo (Trentino) (12)
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36. Lagrein
34.00€Cantina Caldaro (Alto Adige)(12)
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34. Pinot nero
37.00€Cantina Caldaro (Alto Adige)(12)
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37. Marzemino
28.00€Etichetta Verde, Cantina d'Isera (Trentino)(12)
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51. Nebbiolo delle Langhe
44.00€Cantina Langhe (Piemonte) (12)
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53. Amarone della Valpolicella
89.00€Cantina Ca’ Rugate - Brognolino (Verona, Veneto)(12)
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54. Ripasso della Valpolicella superiore
34.00€Cantina Ca’ Rugate - Brognolino (Verona, Veneto)(12)
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55. Chianti Sassocupo
26.00€Buccia Nera (Arezzo, Toscana)(12)
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56. Brunello di Montalcino
79.00€Montalcino (Siena, Toscana)(12)
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57. Rosso di Montalcino
44.00€Montalcino (Siena, Toscana)(12)
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58. Aliotto
29.00€Cantina Ferrari, Tenute Lunelli Podernovo, biologico, Toscana IGT(12)
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57. Ziggurat
32.00€cantine Ferrari, Tenute Lunelli Castelbuono, Moltefalco, biologico, Umbria DOP(12)
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29. Pietragrande
26.00€Cantine Ferrari, Tenute Lunelli - Vigneti delle Dolomiti IGT (Trentino) (12)
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21. Nosiola
26.00€Vigenti delle Dolomiti IGT, Cantina Lavis (Trentino)(12)
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22. Muller thurgau
21.00€Cantina Cembra (Trentino)(12)
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23. Gewurtztraminer
37.00€Cantina Caldaro (Caldaro, Alto Adige)(12)
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25. Villa Margon Trento DOC Chardonnay
79.00€Cantina Ferrari, Tenuta Margon (Trento) (12)
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62. Prosecco
29.00€Cantina Valdobbiadene (Verona, Veneto)(12)
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66. Ferrari Blanc del Blanc
65.00€Trento Doc. Cantina Ferrari (Trento)(12)
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65. Ferrari Perlè
80.00€Trento Doc. Cantina Ferrari (Trento)(12)
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67. Ferrari Demi Sec
60.00€Trento Doc. Cantina Ferrari (Trento)(12)
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Calice di vino rosso (base)
5.00€Teroldego (Cantina Rotaliana - Trentino) (12)
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Calice vino rosso (selezione)
7.00€a scelta tra: Aliotto (Cantine Ferrari - Tenute Lunelli Podernovo - Toscana, biologico)(12), Teroldego Riserva (Cantina Rotaliana - Trentino) (12), Lagrein (Cantina Caldaro - Alto Adige)(12)
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Flute Bollicina Trento Doc
10.00€Cantina Ferrari (Trento), Blanc de Blanc(12)
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Calice di vino bianco (base)
5.00€Müller Thurgau (Cantina Cembra - Trentino)(12)
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Calice vino bianco (selezione)
7.00€Pietragrande (Cantine Ferrari - Tenute Lunelli, Vigneti delle Dolomiti IGT - Trentino) (12)
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Flute Prosecco
5.00€Cantina Valdobbiadene (Verona) (12)
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Acqua 0.75L
3.50€ -
Acqua in brick naturale 0.5L
2.50€ -
Bibita lattina
4.00€Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Lemonsoda, Sprite, Te limone, Te pesca, Tonica
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Succo di frutta
4.00€Pera, mela, albicocca
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Spremuta fresca
5.50€ -
Redbull
5.00€ -
Cedrata Tassoni
5.00€ -
Spritz
7.50€Aperol, Campari, Ors misto, aperitivo del lago (12)
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Crodino
5.00€
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Birra Moretti alla spina - piccola
4.50€0,2l (1, 12)
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Birra Moretti alla spina - media
6.50€0,4l(1, 12)
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Birra Weissen /00
7.50€0,5l, in bottiglia. Anche NO Alcol (1, 12)
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Birra artigianale MDC
7.50€0,44l, in lattina(1, 12), a scelta tra: Blanche (con agrumi del Lago di Garda), Rossa (dolce, con miele della Val Rendena), IPA (luppolata amara). Del Birrificio 1550 di Madonna di Campiglio
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Birra Daura - Gluten-free
5.50€0,33l, in bottiglia (12)
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Birra Heineken NO ALCOL
5.50€0,33l, in bottiglia (1, 12)
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Grappe e distillati alla frutta
5.50€Mela, pera, mirtillo, albicocca, prugna, limoncello(12)
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Grappe e distillati classici
6.00€Delicata, fieno (12)
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Grappe e distillati alle erbe
7.00€Ginepro, asperula, mugo(12)
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Degustazione di grappe
21.00€Quattro assaggi a scelta (escluse grappe speciali o riserva) (12)
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Grappe speciali
8.00€Barricata, Cirmolo(12)
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Grappa Segnana riserva
9.00€(12)
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Amaro
6.50€Braulio, Montenegro, Jagermeister, Sambuca(12)
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Caffè espresso
2.00€ -
Caffè orzo / deca / ginseng
2.50€(1,7)
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Caffè doppio
3.00€(1,7)
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Caffè americano
3.00€nero o con latte (1,7)
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Caffè corretto
3.00€(12)
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Caffè con panna
4.00€(7)
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Cappuccino o Macchiatone
3.00€(1,7)
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Latte macchiato
4.50€(7)
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Bombardino Montagnoli
7.00€DISPONIBILE SOLO A PRANZO. Il nostro Bombardino home made: Liquore all'uovo, Brandy, caffè, panna e biscottino (1, 3, 7, 12)
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Cioccolata calda con panna
6.00€DISPONIBILE SOLO A PRANZO. (7)
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Tisana in teiera
4.50€Nera, Verde o Frutta ed erbe
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Vin brulè
3.00€DISPONIBILE SOLO A PRANZO. (12)
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Punch
4.50€DISPONIBILE SOLO A PRANZO. Rum / Arancia / Mandarino (12)
1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, grano Korasan o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati;
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei;
3. Uova e prodotti a base di uova;
4. Pesce e prodotti a base di pesce;
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi;
6. Soia e prodotti a base di soia;
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio);
8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci Macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
9. Sedano e prodotti a base di sedano;
10. Senape e prodotti a base di senape;
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo;
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti;
13. Lupini e prodotti a base di lupini;
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.