In estate, 240 ettari di alpeggio in quota nella splendida cornice delle Dolomiti di Brenta patrimonio UNESCO e Parco Naturale Adamello-Brenta circondano la nostra storica Malga ed ospitano circa 60 capi selezionati.
Le mucche, protagoniste indiscusse del Montagnoli producono il latte che viene poi subito lavorato nel nostro Caseificio in loco.
La nostra Malga è certificata dal marchio Trentino di Malga, che garantisce la provenienza del latte d’alpeggio, la lavorazione all’interno della stessa Malga e, infine, anche la stagionatura in loco.
Tutti i nostri prodotti sono pastorizzati, ad accezione del Malga Montagnoli Trentino di Malga stagionato 12 o 24 mesi, a latte crudo secondo disciplinare di tradizione.
Qui potrai trovare tutti i nostri formaggi, il burro, la ricotta, lo yogurt e tanti altri prodotti biologici: dalle composte di frutta, alle tisane, al miele, a vari prodotti in legno.
Prodotti presenti nello shop salvo disponibilità di giornata o stagionalità.
Caciotta fresca
Caciotta stagionata
Primo sale
Caciotta aromatizzata
Ricotta fresca di malga
Burro di malga di panna
Casolet Montagnoli
Yogurt di malga bianco in vetro
Yogurt da passeggio
(disponibile solo in loco)
Trentino di malga stagionato
Riserva di famiglia
Estate 2020
Trentino di malga stagionato
Riserva di famiglia
Estate 2021
Trentino di malga stagionato
Riserva
Estate 2022
Trentino di malga stagionato
Riserva
Estate 2023
Trentino di malga stagionato
Estate 2024
(disponibile da giugno 2025)
