La famiglia Beltrami vi da il benvenuto a Malga Montagnoli!
Ogni giorno uniamo tradizione, natura e gusto, per farvi sentire a casa. Potrete assaporare tutti i nostri prodotti, grazie ad una cucina che profuma di famiglia, tradizione e chilometro zero.
Menù soggetto a variazioni, in base alla reperibilità degli ingredienti.
Presso il nostro Ristorante non si applicano eventuali convenzioni attive. Coperto euro 3,00 (inclusi seggioloni).
- Senza lattosio
- Vegetariano
- Allergene 1 = cereali contenenti glutine
Si prega di informarci sempre, al momento dell’ordinazione, di eventuali intolleranze o allergie. Elenco completo allergeni europei in fondo alla pagina.
-
Tagliere Rustico
25,00Salumi trentini scelti, un assaggio dI Caciotta Montagnoli (formaggio pastorizzato di Malga), ricottina fresca del Caseificio, tortel di patate (3, 5, 7, 8, 12)
-
Taglierino selezione
20.00Un assaggio di salumi trentini scelti, un assaggio di caciotta Montagnoli (formaggio pastorizzato di Malga), ricottina fresca del Caseificio, tortel del patate (3, 5, 7, 8, 12)
-
Trentino
22.00Speck nostrano con un assaggio di Tortel di patate e cetriolini (12)
-
Lardo
9.00con castagne al miele(12)
-
Uovo poche
22.00su Tortel di patate, con cavolo marinato e gocce di prezzemolo (3, 5, 12)
-
Caseificio
23.00un percorso nella produzione del nostro Caseificio di Malga: ricottina fresca, primo sale, caciottina con erba cipollina e semi di papavero, caciottina stagionata, crosta di malga (tutti i formaggi proposti sono pastorizzati) accompaganti da miele millefiori, composta di frutta e noci (5, 7, 8)
-
Gnocchi di ricotta
17.00con crema di zucca e pancetta croccante (1, 3, 5, 7, 8, 9)
-
Spaghettone ai frutti di bosco con ragù di cervo
18.00mantecato al ginepro (1, 7, 9, 12)
-
Canederlotti di Malga
17.00su crema di Casolet Montagnoli (1, 3, 7, 9, 12)
-
Crema di legumi
16.00base di lenticchie con creme di fagioli, piselli e ceci (6, 8, 9)
-
Melanzana in alpeggio
18.00Cubo di melanzana croccante con farinadi mais con Casolet Montagnoli su salsa di pomodoro alla brace (3, 5, 7, 8, 9)
-
Guancia di maiale
24.00brasata al Teroldego, purè di patate e cavolo in agrodolce (7, 9, 12)
-
Tagliata di cervo
32.00(12) con purè di patate, jus ai frutti di bosco e cavolo in agrodolce (7)
-
Tartare di manzo
28.00(12) con mostarda di carote, gel di agrumi, cialda di Semistagionato (3, 5, 8, 10, 12)
-
Rollè di Trota
24.00su vellutata di patate, coste saltate e olio alla cipollina (3, 4, 5, 8)
-
Cuore di Caciotta Montagnoli
24.00con polentina morbida di Storo (5, 7, 8)
-
Costata da 500 g
39.00500gr circa, con osso (12) accompagnata da patate al forno
-
Costata da 800 g
69.00800gr circa, con osso (12) accompagnata da patate al forno
-
Gnocchetti al pomodoro
12.00€porzione baby (1, 3, 5, 7, 9)
-
Wurstel e patate fritte
14.00€(1, 3, 5, 7, 12)
-
Crocchette di pollo con patate fritte
14.00€(1, 3, 5, 7, 12)
-
Patate fritte (1)
6.50€ -
Polenta di Storo
6.00€ -
Purè di patate (7)
6.00€
-
Cavolo in agrodolce
6.00€ -
Tortel di patate
9.00€ -
Patate a forno
9.00€
-
Strudel di mele
8.00 €con salsa vaniglia calda (1, 3, 5, 7, 8)
-
Crêpes alla Montagnoli
8.00 €con salsa vaniglia calda e cioccolato (1, 3, 5, 7, 8)
-
Torta Linzer
8.00 €con impasto di farina di grano saraceno e marmellata di mirtillo rosso, con panna montata (1, 3, 5, 7, 8)
-
Torta Sacher
8.00 €impasto classico cioccolato e marmellata di albicocca, con panna montata (1, 3, 5, 7, 8)
-
Torta di Yogurt del Caseificio
8.00 €con pan di Spagna, accompagnata da marmellata ai frutti di bosco(1, 3, 5, 7, 8)
-
Caffe Montagnoli
8.00 €crema di Caffè fatta in casa con gelato artigianale, cioccolato e panna (3, 5, 7, 8)
-
31. Teroldego Rotaliano riserva
32.00€Etichetta Bianca, Cantina Rotaliana - Mezzolombardo (Trentino) (12)
-
36. Lagrein
34.00€Cantina Caldaro (Alto Adige)(12)
-
34. Pinot nero
38.00€Cantina Caldaro (Alto Adige)(12)
-
41. Merlot Cabernet Feld
49.00€Merlot Cabernet Riserva, Cantina Caldaro (Alto Adige)(12)
-
42. Merlot Lason
46.00€Merlot Riserva, Cantina Caldaro (Alto Adige)(12)
-
40. Cabernet Campaner
46.00€Cabernet Sauvignon Riserva, Cantina Caldaro (Alto Adige)(12)
-
53. Amarone della Valpolicella
99.00€Cantina Ca’ Rugate - Brognolino (Verona, Veneto)(12)
-
54. Ripasso della Valpolicella superiore
39.00€Cantina Ca’ Rugate - Brognolino (Verona, Veneto)(12)
-
55. Chianti Sassocupo
29.00€Buccia Nera (Arezzo, Toscana)(12)
-
56. Brunello di Montalcino
89.00€Montalcino (Siena, Toscana)(12)
-
57. Rosso di Montalcino
44.00€Montalcino (Siena, Toscana)(12)
-
58. Aliotto
29.00€Cantina Ferrari, Tenute Lunelli Podernovo, biologico, Toscana IGT(12)
-
29. Pietragrande
28.00€Chardonnay, Cantine Ferrari, Tenute Lunelli - Vigneti delle Dolomiti IGT (Trentino) (12)
-
21. Nosiola
29.00€Cantina Toblino - Vigneti delle Dolomiti IGT (Trentino) (12)
-
23. Gewurtztraminer
34.00€Cantina Caldaro (Alto Adige)(12)
-
24. Pinot Grigio
29.00€Cantina Caldaro (Alto Adige)(12) (screw cap)
-
66. Ferrari Blanc del Blanc
65.00€Trento Doc. Cantina Ferrari (Trento)(12)
-
67. Ferrari Rose Maximum
65.00€Trento Doc. Cantina Ferrari (Trento)(12)
-
65. Ferrari Perlè
80.00€Trento Doc. Cantina Ferrari (Trento)(12)
-
62. Prosecco
35.00€Bisol 1542 Extra Dry, Valdobbiadene Superiore DOCG (Treviso) (12)
-
68. Ferrari Perlè Bianco MAGNUM
180.00€Trento Doc. Cantina Ferrari (Trento)(12)
-
69. Ferrari Perlè Rosè MAGNUM
230.00€Trento Doc. Cantina Ferrari (Trento)(12)
-
80. Ferrari Riserva Lunelli
350.00€Trento Doc. Cantina Ferrari (Trento)(12)
-
Calice vino rosso selezione
7.00€a scelta tra: Aliotto (Cantine Ferrari - Tenute Lunelli Podernovo - Toscana, biologico)(12), Teroldego (Mas dei Chini, Trento)(12), Lagrein (Cantina Caldaro - Alto Adige)(12)
-
Flute Bollicina Ferrari Maximum
10.00€TrentoDoc, Cantina Ferrari (Trento), Blanc de Blanc(12)
-
Calice vino bianco selezione
7.00€Pietragrande (Cantine Ferrari - Tenute Lunelli, Vigneti delle Dolomiti IGT - Trentino) (12)
-
Flute Prosecco
6.00€Cantina Valdobbiadene (Verona) (12)
-
Flute Bollicina Altemasi Millesimato
9.00€TrentoDoc, Cantina Cavit (Trento) (12)
-
Acqua 0.75L
4.00€ -
Bibita lattina
4.50€Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Lemonsoda, Sprite, Te limone, Te pesca, Tonica
-
Succo di frutta
4.50€Pera, mela, albicocca
-
Redbull
6.00 € -
Cedrata Tassoni
5.50€ -
Tonica
5.00€ -
Spritz
8.00€Aperol, Campari, Ors misto, Hugo (12)
-
Crodino
6.00€ -
Gin Tonic
14.00€(12)
-
Birra Moretti alla spina - piccola
4.50€0,2l (1, 12)
-
Birra Moretti alla spina - media
6.50€0,4l(1, 12)
-
Birra Weissen /00
8.00€0,5l, in bottiglia. Anche NO Alcol (1, 12)
-
Birra artigianale locale "Vienna"
8.00€ambrata, Birrificio Brenta Brau (1, 12),
-
Birra Daura - Gluten-free
6.50€0,33l, in bottiglia (12)
-
Birra Heineken NO ALCOL
6.00€0,33l, in bottiglia (1, 12)
-
Grappe e distillati alla frutta
6.00€Mela, pera, mirtillo, limoncello(12)
-
Grappe e distillati classici
6.00€Delicata, fieno (12)
-
Grappe e distillati alle erbe
7.00€Asperula, mugo(12)
-
Grappe speciali
8.00€Barricata, Cirmolo, Genziana (12)
-
Grappa Segnana Riserva Alto Rilievo
9.00€invecchiata in botti da Sherry(12)
-
Amaro
7.50€Braulio, Montenegro, Jagermeister, Sambuca(12)
-
Whiskey
14.00€Jack Daniel's, Glenlivet, Tullemore, Canadian (12)
-
Vodka
9.00€(12)
-
Rum
14.00€(12)
-
Caffè espresso
2.00€ -
Caffè decaffeinato
2.50€(1,7)
-
Caffè orzo / ginseng
3.00€(1,7)
-
Caffè doppio
4.00€(1,7)
-
Caffè americano
3.00€nero o con latte (1,7)
-
Caffè corretto
3.00€(12)
-
Caffè con panna
3.50€(7)
-
Cappuccino o Macchiatone
3.50€(1,7)
-
Latte macchiato
4.50€(7)
-
Tisana in teiera
5.00€nera, verde o frutta ed erbe (7)
1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, grano Korasan o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati;
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei;
3. Uova e prodotti a base di uova;
4. Pesce e prodotti a base di pesce;
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi;
6. Soia e prodotti a base di soia;
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio);
8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci Macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
9. Sedano e prodotti a base di sedano;
10. Senape e prodotti a base di senape;
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo;
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti;
13. Lupini e prodotti a base di lupini;
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.