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Caseificio

Tradizione, famiglia e km0L’entusiasmo di gesti lenti ed antichi per prodotti genuini che profumano di erba e fiori 

In estate, 240 ettari di alpeggio in quota nella splendida cornice delle Dolomiti di Brenta patrimonio UNESCO e Parco Naturale Adamello-Brenta circondano la nostra storica Malga ed ospitano circa 60 capi selezionati.
Le mucche, protagoniste indiscusse del Montagnoli producono il latte che viene poi subito lavorato nel nostro Caseificio in loco.

La nostra Malga è certificata dal marchio Trentino di Malga, che garantisce la provenienza del latte d’alpeggio, la lavorazione all’interno della stessa Malga e, infine, anche la stagionatura in loco. 

Tutti i nostri prodotti sono pastorizzati, ad accezione del Malga Montagnoli Trentino di Malga stagionato 12 o 24 mesi, a latte crudo secondo disciplinare di tradizione.

Passione
Materie prime di qualità
Rispetto per l'ambiente
Km 0
Plastic free

Profumo, gusto e benessereLa dispensa del Montagnoli 

Qui potrai trovare tutti i nostri formaggi, il burro, la ricotta, lo yogurt e tanti altri prodotti biologici: dalle composte di frutta, alle tisane, al miele, a vari prodotti in legno.
Prodotti presenti nello shop salvo disponibilità di giornata o stagionalità. 

Prodotti
Orari

Estate: tutti i giorni dalle 11 alle 18.
Resto dell'anno: vendita alcuni prodotti nel ristorante-bar.
Shop chiuso: rivolgersi al bar.

Prenotazioni & info

WhatsApp: +39 347 5997290

Le nostre specialità

Caciotta fresca

Caciotta stagionata

Primo sale

Caciotta aromatizzata

Ricotta fresca di malga

Burro di malga di panna

Casolet Montagnoli

Yogurt di malga bianco in vetro

Yogurt da passeggio

(disponibile solo in loco)

Montagnoli Trentino di Malga

Trentino di malga stagionato

Riserva di famiglia
Estate 2020

Trentino di malga stagionato

Riserva di famiglia
Estate 2021

Trentino di malga stagionato

Riserva
Estate 2022

Trentino di malga stagionato

Riserva
Estate 2023

Trentino di malga stagionato

Estate 2024
(disponibile da giugno 2025)

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